Pomodoro Costoluto di Cambiano
Il Pomodoro Costoluto di Cambiano è una varietà molto apprezzata perchè perfetta per la preparazione di conserve.
La coltivazione di questo pomodoro della specie Lycopersicum esculentum Mill è molto sviluppata nel comune di Cambiano e nei comuni vicini come Chieri, Pecetto , Santena e Trofarello.
Il Pomodoro Costoluto di Cambiano viene seminato intorno a Febbraio e trapiantato verso Aprile. La raccolta del frutto avviene tra fine Luglio e Novembre. Durante il periodo della coltivazione la pianta ha bisogno di essere bagnata spesso tramite un sistema di irrigazione laterale.
Il pomodoro è di pezzatura media con una forma appiattito e con lievi costolature nella zona peduncolare.
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